山茶油，素有“东方液体黄金”的美誉，其珍贵不仅源于独特的营养价值，更在于那传承千年的古老制作工艺。从霜降时节的采摘到古法压榨的匠心，每一滴金黄透亮的茶油都凝聚着时间与智慧的结晶。
一、霜降采摘：自然馈赠的精确计时
山茶果的采摘遵循着严格的自然法则：
二、古法晾晒：阳光与时间的共舞
采摘后的茶果需经过自然洗礼：
三、匠心烘炒：火候掌控的千年智慧
烘炒环节决定茶油品质的关键：
四、石磨研磨：温柔的力量
区别于现代机械的暴力破碎：
五、木榨工艺：力与美的交响
最具观赏性的传统技艺：
六、岁月沉淀：时光赋予的澄澈
压榨后的茶油需经自然净化：
传承与创新： 这项古老技艺正面临现代化挑战，但核心价值历久弥新：
选购指南： 辨别真正古法山茶油的特征： ✓ 呈琥珀色而非纯透明 ✓ 具有天然草木清香 ✓ 低温下自然产生棉絮状沉淀 ✓ 口感清润带微苦，回味甘甜
这份延续千年的智慧结晶，不仅保留了茶叶籽的天然活性物质，更承载着东方饮食文化中对自然法则的敬畏。每一滴金黄液体，都是时间、人力与自然共同书写的生命诗篇。
